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    實用技術
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    蘋果樹的種植與管理下

    發布日期:2019-12-23 16:35

    來源:
    控梢促花技術要點
    一、幼樹到初果期樹:一般成花較難,除在夏季進行促花修剪外,秋季即8月中旬至9月中旬對較旺的直立枝。內向枝,輔養枝的1年枝在春秋梢交界處戴帽修剪,可促發短枝、形成花芽,但要注意樹勢枝勢強弱,一般旺枝戴活帽,弱枝不戴帽,旺樹多戴帽,弱樹少戴帽,這種方法對紅富士、國光品種效果明顯。
    二、斷根促花:幼旺樹結合秋施基肥,深翻土壤進行斷根修剪,可減弱根系生長優勢,調節樹體生長開花坐果的矛盾,提高地上部營養積累,使較多的營養用于花芽分化。
    三、調控肥水促花:在秋分前后或果實采收后至落葉前對果樹施入長效性肥料,如人糞尿或過磷酸鈣等,一般蘋果樹對氮、磷、鉀吸收比例為2:1:2,而幼樹吸氮較多。所以對于幼樹秋施基肥應多施磷、鉀肥,在不是過分干旱時可只進行冬灌和春灌,后期雨水多時要及時排水,控制枝梢貪青旺長。
    四、開張角度:最宜時間是8月中旬,也可延長至9月底,這時正值秋梢緩慢生長期。適時開角能使所有芽發育均衡,使枝的背上背下,兩側及枝的前后結果枝組發育一致,強弱相同,有利于促發短枝成花,短枝型密植園對各層枝可拉成90度,保持中干直立。
    五、葉面噴肥:試驗證明:蘋果幼齡至初果樹于9月上、中旬各噴1次300倍磷酸二氫鉀,可促進枝條成熟,提高葉片光合強度,促進形成花芽。
    六、促花王2號可有效地控制蘋果樹新梢旺長,增加短枝比例,促進花芽分化。河北省深州市雙井開發區史莊果農——史建興接受深州電視臺采訪時說:過去幾年,紅富士蘋果在我區普遍采用環剝和使用多效唑等措施促花。雖然有一定效果,但副作用大,使蘋果樹早衰,各種病害滿樹,大大縮短了蘋果樹的壽命,影響了果農的正常收益。去年我在深州偶然發現了“促花王”這種產品,于是馬上買了幾瓶。按說明進行了操作和對比試驗,我村也有二十多戶用了這種產品,到今年春天,大家都說這種“促花王”真是太神奇了,花錢不多,但增收特別明顯?!按倩ㄍ酢边@種促控劑,替代了環剝及促控技術,樹體不受任何損害,大磊延長了果樹的壽命。大家想一想在樹上剝下近一寸寬的樹皮,直到秋后,它也長不平,就是愈合好了,它的樹皮也是薄的,這樣直接影響了根部養份對樹體的正常供應,尤其在果實細胞分裂期,由于樹體養份供應不足,樹體弱,細胞分裂不完全,造成果實個小,易落果。根據實驗表明,使用“促花王”后,樹體正常生長,樹勢強壯,樹體養份供應充足,果實細胞分裂及明,果實明顯增大。去年,我的蘋果樹在使用“促花王”以后,長的蘋果特別大,而且含糖量高,色澤好,最大的蘋果達到每個750克,也就是一斤半,這可不是瞎吹,河北電視臺“世紀鄉風”欄目進行了專方,在河北電視臺連續播出二個星期。我的大蘋果在河北省“紅富士”蘋果擂臺賽上奪得全省第一名,登上了擂主寶座,獎了一輛大摩托車。我村凡是用了“促花王”的幾十戶,家家蘋果單個半斤以上,1斤左右的占80%,別人的果賣5、6毛一斤,而我們的蘋果去賣到了8毛多一斤,而且還爭著要。
    果實管理要點
    秋季是蘋果果實發育的季節,也是葉片與花芽積累營養的重要時期。為了促進樹體的生長與果實發育,秋冬季管理中既要重視果實管理,也要重視培肥土壤、病蟲害防治等工作。
    一. 果實管理
    為促進果實著色與風味品質發育,紅色品種,如紅富士蘋果,通常需要進行采前摘葉、轉果、脫袋等工作。
    1. 采前摘葉
    采前摘葉通常分2-3次進行。第一次摘葉大約在采前20-25天,以摘除貼果葉為主。第二次摘葉,在采前7-10天進行,主要摘除近果葉。第三次摘葉可在采前3-5天進行,可摘除果實周圍10cm左右的遮蔭葉片。
    2. 采前轉果
    采前轉果時期與摘葉相似,通常分為單向轉果、雙向轉果、連續轉果等方法。
    應該注意的是,采前轉果應在陰天或下午3、4點之后進行,以避免強光造成果面日灼傷。
    3. 脫袋管理
    蘋果脫袋既要注意時期,又要注意方法。
    脫袋時期與用途有關。采后貯藏的蘋果,通常在規定的采收期之前7-10脫袋。而采后直接鮮食的蘋果,通常在采前20-30天脫袋,以促進果面充分著色,也有利于果實的風味發育。
    脫袋通常分兩次進行,應注意的問題與轉果相似。
    土壤管理要點
    為促進樹體與果實的正常發育, 應重視秋冬季的果園土壤管理。秋冬季土壤管理主要包括果園施肥、灌水等方面,下面分別介紹。
    1. 果園施肥
    果園土壤施肥既要注意肥源類型,也要注意施肥時期與方法。
    為了提高果實品質,減少缺素發生,應提倡使用有機肥,農家肥。以往提出的斤果斤肥仍然適用。牛羊糞、雞糞都是較好的有機肥源。
    作為常用的基肥,施肥時期通常在秋季。從9月中下旬到10月上旬施肥,對根系生長及樹體營養貯存最為有利。
    施肥的方法因樹齡而異。幼樹時期,通常結合果園改土擴穴施肥,每年在定植坑以外捥坑施肥,坑深40-50cm,將有機肥與果園表土1:2混合均勻后填入坑內,依次向外擴展。成齡果園可全園耕翻施肥或開溝施肥。
    2. 果園灌水
    果園灌水要根據自然降水多少來定。一般年份,在果實著色期或采果之后都需要進行果園灌水。著色期灌水有利于果實色澤發育,采后灌水常與果園施肥同步進行,有利于根系生長,積累樹體營養。各地應根據實際墑情確定是否需要灌水。
    病蟲害防治要點
    蘋果早期落葉病分為褐斑病、灰斑病、斑點落葉病等類型,其侵染途徑與防治方法不盡相同,下面分別作一介紹。
    1.褐斑病
    藥劑防治應抓好三個時期,即在落花后(發病前半月)、雨季來臨前和雨季及時噴藥防治。生長前期噴1:3:200石灰多量式波爾多液+瓜果壯蒂靈,后期噴施,也可采用50%退菌特600倍、50%多菌靈800倍、50%甲基托布津1000倍、65%代森鋅500倍+瓜果壯蒂靈進行防治。雨季噴藥時應混加2000~3000倍粘著劑。
    蘋果早期落葉病主要表現為褐斑與灰辬的混合侵外,加強土肥水管理,提高樹體抗病力也是必不可少的。
    2.斑點落葉病
    斑點落葉病一般年份6月下旬開始發病,7月下旬至8月上旬為發病盛期。春雨早發病早,秋雨多發病重。10月上旬停止發生。防治蘋果斑點落葉病,應重視化學防治,從花后開始連續噴50%撲海因可濕性粉劑1000倍,+瓜果壯蒂靈或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍+瓜果壯蒂靈,或10%多氧霉素1200倍+瓜果壯蒂靈,或40%乙磷鋁200倍+瓜果壯蒂靈,或70%乙錳500倍+瓜果壯蒂靈。石灰多量式波爾多液也有較好的防治效果。目前已進入中秋季節,各類早期落葉病將逐漸停止新的侵 染。但對于今年發病較重的果園,應及時清掃果園落葉,剪除病枝,集中深埋,以消滅病源,減少明年的發病率。
    蘋果采后的管理要點
     蘋果樹休眠期是指從秋末冬初自然落葉到第2年春季萌芽為止的一段時期。果樹在一年中經過發芽、抽枝、開花、結果,消耗了大量的營養物質,采收了果實的樹就象生了孩子的母體,身體極度虛弱,如不及時供養和保護,病毒就會乘虛而入……為了給樹枝增加營養貯備,使其安全越冬,果樹休眠期管理工作至關重要。根據年周期及營養物質運輸規律,從果成熟至落葉為營養貯備期,一般在8—11月份,其營養生長先后停止,當年制造的營養物質逐漸向貯藏器官內運輸貯藏。此期間管理的關鍵是維護好葉片的同化功能,預防早期落葉。此期間管理的好壞,直接影響著樹體冬季抗寒性和花芽分化質量,對來年的開花和長勢起著決定性作用。根據筆者的實踐,認為應抓好以下幾個環節?! ?/div>
      一、速施“產后”肥
       因結果期內樹體消耗了大量的營養,采果后應盡快追施速效性肥料,促其早日恢復樹勢,增強葉片制造碳水化合物的功能,保證有充足的營養供花芽分化和樹體營養的貯藏,提高抗旱、抗寒和抗病的能力,一般株施尿素400—500克,磷肥250—300克,鉀肥150—300克,或三元復合肥1—1.3公斤 
       二、及時抹芽、摘心或扭梢
      樹冠內的新梢長至20—30厘米時,應摘心或扭梢。當第二次梢長30厘米時再摘心或扭梢,促進枝梢早日老化。對叢生枝、過密枝、細弱枝、下垂枝、徒長枝、病蟲害枝則應選擇部分或全部剪除。
      三、防治病蟲害
      1、除剪除病蟲害的枝條外,還要鉤除鉆入樹干內越冬的幼蟲,也可以將80%的敵敵畏乳油加水100倍液浸透的棉花或拌成的濃泥漿塞入蟲道口,可殺死天牛等多種幼蟲。
      2、清除園內枯枝、落葉,刮除樹干撓裂的粗皮,并集中燒毀。用石硫合劑《護樹將軍》100倍液刷白樹干,可殺死蟲卵。
      3、用火將茶枯餅燒成焦黃色并打碎后,再用4倍的熱開水浸泡4小時,冷卻后澆入園地內,能殺死地老虎、螻蛄、金針蟲、金龜子幼蟲等害蟲。
      四、淺耕蓋草
      為滿足果樹根部生長和呼吸的需要,采果后應在樹冠下淺鋤10—15厘米。但在近樹干處只鋤7—10厘米,并蓋些稻草、秸稈或青草,然后蓋些碎土,防止被風吹走。這樣,既可以使土壤疏松通氣,又可以保濕抗旱和保溫抗寒,草料腐爛后還可為園地增肥。
      五、深翻土壤,施足基肥
      10—11月份的秋末冬初,對未進行農果間作的果園進行—次全面的深翻改土(不含樹下的根盤),深度20—25厘米,并單株施入人畜糞肥、堆肥、漚青、污溝泥、碎稻草40—50公斤(在樹冠垂直滴水線外開環行溝施入并覆土),然后在全園內蓋8—10厘米厚稻草,并蓋些碎土,有利保護園內水、土、肥和增強抗寒、抗旱能力。
    冬剪技術要點
    修剪前要四觀察
    一、觀察品種持住蘋果樹品種不同,其萌芽力和成枝力多不相同。萌芽力和成技力強的品種,樹冠容易郁閉,光照不足,修剪量要大,修剪時要多疏少截,改善光路條件。相反萌芽力或成技力不強的品種,修剪量就要控制,則會造成樹冠縮小,枝條光禿等現象。
    二、觀實樹勢強弱同品種、同樹齡的蘋果樹,對幼樹和強旺樹的修剪程度直輕,以緩為主,促進花芽形成,增加結果量。而老弱樹,則要以截為主,通過短截刺激發技,使之盡快恢復樹勢。但對樹齡較大的老化樹,則要用重回縮來修剪。
    三、觀察花果豐收在準確分清花芽的前提干,當果樹花芽過多時,要多采取破花修剪,多留頂花芽,心留膠花莽、對成串花芽最多留2個,從而達到控制花芽總量和花芽葉芽比例的合理化。對于花芽少的樹,要盡可能多留花芽,對沒有花芽的枝期技組,則要重剪更新,為下年結果打好基礎。
    四、觀察修剪反應進入果園剪樹前,要仔細觀察上年修剪反應,總結修剪中的得失,從而確定當年修剪方案。首先要明確判斷出骨干校和輔養枝,然后采取相應斷出哪些技組需要更新,哪些正在培養。只有掌握上年果樹修剪狀況和修剪反應,才能使冬剪中少走彎路,減少不必要的失誤。
    修剪后要封閉傷口
    對蘋果樹進行修剪時會形成很多傷口,對這些傷口一定要采取有效措施加以保護。修剪枝條時,修剪口一定要平滑,以利愈合;疏除大枝用手鋸鋸除時,鋸口要平,不要留樁;否則容易造成傷口木質部枯死或者腐爛;嚴禁用斧子砍大枝;鋸除后的枝條傷口,要用鋒利的刀子削平、削光;直徑在一厘米以上的傷口要立即涂上保護劑,不能讓傷口暴露在空氣中,以免造成干裂。蘋果幼樹期間修剪,應以促為主。短枝型蘋果有成枝力弱,樹冠擴大緩慢的特點,幼樹期間,促使多生枝條,加快樹冠的形成。結果期間修剪,對于生長強壯的枝條、飽滿的芽,要多加以利用;多疏除一些花芽,使樹體合理負載,以保持健壯中庸的樹勢;各主枝延長枝延伸生長時,要用壯枝代頭,在中部飽滿芽處短截;結果枝組應適當回縮或疏去失去結果能力的枝組;對于臨時性枝條,去弱留強,去平留斜,將直立枝拉斜。調整上強下弱的長長勢。短枝型蘋果樹極易出現樹體上強下弱現象,糾正這種現象,修剪時一般應該保持下部的主枝開張角度要小于上部主枝的開張角度;如果上部主枝長長勢強時,要用弱枝代頭,在弱芽處短截。邊修剪要邊涂抹《愈傷防腐膜》封閉剪鋸傷口,促進傷口愈合,達到早結果早豐產的目的。全園修剪完畢,要認真細致的清理果園內的雜物,及時噴灑一遍護樹將軍100倍液消毒保溫防凍害,全年個果園管理到此為止,讓果樹安然休眠。
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